江別名物 煉化もち [全国各地の名産品]
北海道江別市の江別名物「煉化もち」
煉化もちは江別のれんがをモチーフに長方形にかたどられた餅で、
中にこしあんが入ってます。
煉化もちは1901年に初めて作られたというから、
かなり伝統のある名物ですね。
煉瓦の製法にヒントを経て「煉瓦餅」となったそうです。
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北海道旅行 中山峠のあげいも
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